高校生の娘1人、中学生の息子1人、小学生の息子1人の子育てに奔走中!自身もパートを始め、のんびり日々の記録を綴ってます。

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引っ越しまであと10日
お台所の棚を見ると、使いかけの食品がいっぱい(>_<)
とりあえず、お菓子材料から消費をと・・・

♪おからマフィン♪
RIMG1827.jpg
クックで検索したレシピを参考に。。
バター⇒サラダ油
牛乳⇒豆乳に替え、さらにヘルシー!?
おからの臭みも全くなく子供たちも喜んでパクパク!!
抹茶粉が残ってたので、抹茶バージョンも。

♪おからクッキー♪
RIMG1830.jpg
こちらもクックのレシピを参考に。。。
プレーンは残ってたココナッツファイン入り。
緑のは、やはり残ってたよもぎ粉入り。
そして、薄力粉⇒米粉に
砂糖⇒半量をはちみつにしました。。

♪ポンデケージュ♪
RIMG1811.jpg
タピオカ澱粉が残ってたので・・
黒ゴマもたっぷり。。

10日前から引越し準備すると決めたので
お菓子作りもこれでしばらくお休みします。
ブログもしばらく更新できないかも。。。

明日の息子たちの運動会が終わったら家にこもって荷造りがんばろ!!


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2011.05.20 / Top↑
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