高校生の娘1人、中学生の息子1人、小学生の息子1人の子育てに奔走中!自身もパートを始め、のんびり日々の記録を綴ってます。

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vivianさんのブログで見た酒粕酵母のパンが美味しそうだったので、
久々に天然酵母作り!
今回は美味く発酵してくれました!

全粒粉入り山食↓
RIMG2516.jpg

クルミ&イチジク&レーズン入り全粒粉パン↓
RIMG2541.jpg
RIMG2544.jpg

ほんのり、酒粕の甘~い香りが美味しい!
イーストにはないもっちり感がやっぱりいいわ。
まだ冷凍庫に酒粕がたくさん眠ってるので
また、作ろうッと!

2012.05.21 / Top↑
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