高校生の娘1人、中学生の息子1人、小学生の息子1人の子育てに奔走中!自身もパートを始め、のんびり日々の記録を綴ってます。

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お友達からたくさん大葉ときゅうりをいただいたので、、、
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きゅうり胡瓜のきゅうちゃんと・・・
 ★輪切りにしたきゅうりを1分茹で、醤油、砂糖、みりん、酢、生姜を沸騰させた
中に入れ、1分煮るだけ。1日経ったら食べごろ音符
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以前から作ってみたかった「和風ジェノベーゼソース」を作ってみました
 ★大葉、ゴマ、オリーブオイル、粉チーズ、にんにく、塩胡椒、を
フードプロセッサーでガーと混ぜるだけ。

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そして、、、ゆうべのパパの夕飯は和風ジェノベーゼパスタディナーでした!!

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鶏ハム クレイジーソルトバージョンとプレーン

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自家製酵母の丸パン

こちらは、、、
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子どもたちのおやつ&朝ごはん用に焼いたねじり棒
 チョコチップ・レーズン・イチジクの3種類
 少々、成形が下手っぴですが、お愛嬌でお許しを・・・
 ★生地を長方形に広げ、手前半分にチョコチップなどをのせ、半分に折り、カットして
 手綱こんにゃくを作る要領でねじります。

ニーダーのポットが修理から戻り、ようやくパン作りを再開できました


2009.08.07 / Top↑
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